Aquavis SD  используется как загуститель/стабилизатор соуса для сардин. Это натуральный пищевой ингредиент,  специально разработанный для улучшения  качества сардин. Он вдвое снижает дозировку томатной пасты, поскольку дает такую же пульпообразную текстуру, как и томатная паста. Он не затеняет аромат в конечном продукте  и не образует вязкой структуры и крахмалистого вкуса.  

Продукт создан  для того, чтобы обеспечить следующее:

1. стабилизирует и загущает соус в сардинах
2. придает ровную текстуру путем связывания ингредиентов и предотвращая выделение воды
3. смягчает ароматы специй
4. предотвращает выпадение в осадок твердых частиц
5. увеличивает выход продукта

Aquagel CG  используется для кондитерских глазурей. Такой гель обеспечивает кондитерским и хлебобулочным изделиям гладкую и блестящую  глазировку и делает их привлекательными для потребителя..

Aquavis ND применяется для производства макаронных изделий. Он улучшает текстуру, придавая твердость и эластичность макаронам, а также предотвращает разваривание.

Aquagel TC  разработан для производства питательных сред (для выращивания культур in vitro). Его также можно использовать как искусственную почву для выращивания растений. Этот вид каррагинана является превосходной альтернативой агара в этой отрасли из-за низкой цены. При этом получается прозрачная среда, которая позволяет легко контролировать рост корней. 

Каррагинан также может быть использован для производства следующих пищевых продуктов:

1. Жевательный мармелад
2. Жевательные конфеты
3. Фруктове пюре
4. Соковые концентраты
5. Дрессинги (соусы)

обращайтесь за более подробной информацией